Blog > Komentarze do wpisu

Bambus – wszechstronny prezent z Azji

Trudno uwierzy, 瞠 z surowca, z kt鏎ego buduje si mosty i produkuje meble, ubrania i naczynia, mo積a upiec chleb lub zrobi sa豉tk. Tak wszechstronnym zastosowaniem cieszy si wyst瘼uj帷y w tropikalnej Azji i znany ze swojego niebywale szybkiego tempa wzrostu bambus.

Z ziaren bambusa wypiekany jest chleb i wytwarzany nap鎩 podobny do piwa. M這de p璠y maj delikatny, s這dkawy smak, a tak瞠 specyficzn dla nich chrupko嗆. Dzi瘯i temu doskonale pasuj do r騜nego rodzaju potraw, takich jak sa豉tki, zupy, dania mi瘰ne czy desery. To charakterystyczny i bardzo popularny sk豉dnik kuchni azjatyckiej. Wiele orientalnych restauracji serwuje typowo chi雟kie danie, czyli kurczaka z p璠ami bambusa. W Polsce mo積a kupi bambusa w zalewie, pokrojonego w paski lub plastry.

B這nnik pokarmowy i wysoka zawarto嗆 sk豉dnik闚 od篡wczych wsp馧graj z nisk kaloryczno軼i tej ro郵iny. Dzi瘯i temu mo積a bez obaw spo篡wa go w trakcie r騜nego rodzaju diet odchudzaj帷ych. B這nnik zapobiega r闚nie zaparciom i obni瘸 zawarto嗆 „z貫go” cholesterolu we krwi.

W Chinach bambus traktowany jest jako produkt wspomagaj帷y walk z przezi瑿ieniem. Ma to zwi您ek z obecn w jego sk豉dzie witamin C oraz substancjami o dzia豉niu antybakteryjnym i antywirusowym. Dzi瘯i temu sok z bambusa mo瞠 r闚nie s逝篡 do dezynfekowania ran.

Smako造k ten to dobre 廝鏚這 potasu, kt鏎y bierze udzia w prawid這wym przewodzeniu impuls闚 nerwowych i wspomaga prac serca. Spo篡wanie tego pierwiastka zapobiega bolesnym skurczom, dlatego jedzenie bambusa wskazane jest dla os鏏 prowadz帷ych aktywny tryb 篡cia.

Du篡m atutem tej ro郵iny jest wysoka zawarto嗆 rozpuszczalnej krzemionki. Czyni to z bambusa doskona貫 廝鏚這 krzemu, inaczej zwanego pierwiastkiem pi瘯na. To on powoduje, 瞠 w這sy, paznokcie i sk鏎a s 豉dne i zdrowe. W豉郾ie dlatego firmy farmaceutyczne i kosmetyczne wykorzystuj go w swoich produktach.

Wyci庵 z p璠闚 bambusa w po陰czeniu z 造瞠czk miodu pomaga w leczeniu uk豉du oddechowego, kaszlu i astmy.

Kobiety, kt鏎e maja problemy z zaburzeniami cyklu miesi帷zkowego, powinny czasem si璕n望 po ten przysmak, poniewa przypisuje si mu cechy lecz帷e tego typu dolegliwo軼i.

Bambus u篡wany jest jako surowiec w wielu dziedzinach 篡cia. Nic wi璚 dziwnego, 瞠 w kulturach orientu jest to symbol szcz窷cia i d逝gowieczno軼i.

pi徠ek, 10 grudnia 2010, a.smoczynska

Polecane wpisy